Spesso si sente parlare dell’importanza di aumentare l’apporto di fibre nella propria alimentazione quotidiana per favorire il benessere intestinale. Tuttavia, ci sono momenti o specifiche esigenze in cui si rende necessario l’opposto: seguire un regime a basso contenuto di fibre o una dieta priva di scorie. In molti si interrogano su quali siano effettivamente i[…]

Se segui una dieta chetogenica o a basso impatto glicemico, sai quanto sia difficile trovare un buon sostituto del pane o dei prodotti da forno tradizionali. Le ricerche online sui prodotti da forno keto e sulle alternative low-carb sono in costante crescita, ma c’è un dettaglio fondamentale che spesso viene trascurato: non tutto ciò che[…]

Mettiamoci d’accordo subito: la colazione non deve essere una penitenza. Non deve profumare di compromesso né sapere di rinuncia. Se apri la dispensa e trovi quei sacchetti industriali che promettono mari e monti ma dentro nascondono zuccheri a tradimento e oli che ti spengono la mattinata, stai cedendo a un inganno. E tu meriti molto[…]

Iniziare una dieta chetogenica è spesso una sfida di volontà. Eliminiamo gli zuccheri, riduciamo i carboidrati e aspettiamo che il corpo faccia il “cambio di marcia”. Ma c’è un ostacolo che ferma quasi tutti: la nostalgia del piacere. Spesso, chi sceglie lo stile di vita Keto si ritrova a mangiare snack che sanno di cartone[…]